Cuando decidimos iniciar una dieta o simplemente mantenernos en nuestro “peso ideal” lo primero que nos planteamos es eliminar de nuestra alimentación a nuestro enemigo nº 1; el pan. Pan malo. ¿Pero es correcto? Como diría Jack el destripador, vayamos por partes… Una rebanada de pan aporta las mismas calorías que una manzana. Oh, sorpresa. Además ambos alimentos, son una fuente de fibra y cuentan con sólo unas 80 calorías, que en un promedio diario de 2000 calorías, signif

Creer es solo la cabeza de la aguja por donde debes hilvanar el hilo que tejerá el camino a seguir.

Oiga, ¿de qué va esto?¿De pegar una patada a todo lo que me hace la vida confortable? ¿De dar un giro de 180º a mi vida, coger una mochila y pirarme a vivir a Alaska o al Tibet? A ver, a ver…¿no nos estamos pasando un poco? “Mira, es que estoy muy a gustito en mi cortijo y ahora no me viene bien salir.” Como una es muy cotilla, me puse a indagar más en esto del confort y en porque esa insistencia en tener que salir de donde me siento cómoda. Oiga, no empuje. Por definición: